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Green Terraceは、ご家庭で美味しいパンやお菓子を作る人のための教室です。

    

ABOUT アバウト


* Green Terrace について *

大切な人のために、
焼き立てのパンや 美味しいお菓子を作るとき、
とても幸せな気持ちになります。

そして、作ったパンやお菓子を
差し上げるためにラッピングするとき、
受け取った方の喜ぶ笑顔が浮かびます。

Green Terrace は、
手作りでパンやお菓子作りを
楽しむ 女性の為の教室として、
2012年秋にスタートしました。


これまで、たくさんのお菓子や、パン、
時にはおもてなし料理を、皆さんと作ってきました。
これまで、参加してくださった皆様、
本当にありがとうございました。

この度、教室をリニューアルするため、
お休みをいただくことになりました。

リニューアルは、2年後になりますので、
教室は、CLOSE させていただきますが、
お菓子の注文販売は、続けて参りますので、
どうぞよろしくお願い致します。




☆☆☆

*Green Terrace 国立・アクセス*

東京都国分寺市。
中央線国立駅が最寄り駅。
詳しい場所はお問い合わせください。


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*主宰者プロフィール*

幼い頃より、
食にこだわりの深い両親、親戚に囲まれて育つ。
家族のために、パン、お菓子作り、料理を学び始める。

インテリアコーディネーターとしての仕事の経験から、
食空間を豊かにするため、
テーブルコーディネート、フラワーアレンジメントを学ぶ。

東京ドームテーブルウェアーフェスティバル 
2007年 2009年 2011年 入賞。

2003年より、自宅でパン教室を始め、
その後お菓子作りの研鑽も続ける。

2012年9月より国立の教室専用スペースに、
少人数でわかりやすい指導の、
Green Terrace 国立を主宰。

桑原清次氏(ラボラトワール21
元東京都洋菓子協会理事・現名誉会員)に師事し、
お菓子作りに必要で確かな技術を、教室で伝えている。

美しい物や、美味しい食べ物を記録に残すため、
写真を山本正樹氏に師事。
山本正樹氏主宰の「Lily Chic Photo Lesson」上級終了。

おもてなしの原点である、茶道を嗜む。

日本のおもてなしの心を大切に、
新しい教室をリニューアル準備のため、
現在は教室をCLOSE中。
2021年に、再開予定。

☆☆☆☆☆

クラブ・プロスペール・モンタニエ会員
製菓衛生師・食品衛生責任者
インテリアコーディネーター
テーブルコーディネーター 

Noriko.I





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